SCHILLER GOLDEN ALE von der Ales of Scilly Brewery aus UK
DAS SCHILLER GOLDEN ALE der südwestlichsten Brauerei Europas – der ALES OF SCILLY BREWERY
Am nebligen Bishops´s Rock pfeift eisiger Wind und schaukelt die See wie die Mutter ihr Kind.
Am nebligen Bishop´s Rock ist alles so grau – wir fangen den Hering, den Kabeljau.
So nimmt dieses wunderbar handwerklich gebraute Bier Bezug auf eine Schiffskatastrophe
vom 07. Mai 1875, als das unter deutscher Flagge laufende Passagierschiff SCHILLER auf
der Rückreise von Amerika mit Ziel Hamburg bei dichtem Nebel und wegen eines
Navigationsfehlers auf Grund lief. Die SCHILLER sank. Von den 101 Männern Besatzung
und 254 Passagieren überlebten nur 37 Menschen (darunter nur eine Frau).
Diese erhörten Seelen wurden von den Fischern der Scilly Islands gerettet.
Dieses GOLDEN ALE ist ein flüssiges Denkmal für diese verheerende Seekatastrophe, zollt
aber auch einen geradezu heroischen Mut und einer Opferbereitschaft den nötigen Respekt,
welchen die Fischer der Scilly Islands vor 140 Jahren aufbrachten und immer noch
aufbringen würden.
3,8% Alkohol und einen gar trefflich ausbalancierten Körper lassen jedes fisherman’s heart
nach einem 12 Stunden Tag auf See höher schlagen.
Gebraut wird das Bier von Mark, der die Brauerei mit einem Ausstoß von 1200 Litern in der
Woche seit dem Jahr 2000 betreibt. Das Maris Otter Braumalz bezieht er aus Devon.
Im Allgemeinen hat sich die Ales of Scilly Brewery den britischen Ales verschrieben.
Cheers all you fishermen
